タケノコと鶏肉団子の煮物
レシピじゃないんだけど、経過写真があるのでペッタン。
分量、調味料は適当なのでレシピは作れないのでしたぁ。
雑誌レタスクラブのおかずのカレンダー参考に作りました。
タケノコと肉団子！これでいこう！ってことでお味は自己流です。。。
ぬかでタケノコ皮ごと茹でます。冷めてから皮むきます。 みじん切りにしたタマネギと生姜を鶏肉ミンチに混ぜて丸めます。 フライパンで焦げ目が着くまで、転がしながら焼きます。 あとは、お鍋にお出汁と、醤油、みりん、塩でお味付けして煮込んで出来上がり♪